LES ENTRÉES À 11€ 

 

 

Les cuisses de grenouilles en persillade

 

Le chèvre chaud des Copains, maison

 

Le ceviche du jour, maison 

 

La terrine de lapin aux olives de la « maison Rougié », toast grillées et cornichons 

 

Le gaspacho, mousse de basilic maison, pignons de pins, toasts et salade

 

 

 

 

LES PLATS À 20€

 

 

La pièce du boucher, frites maison,

salade et sauce du chef 

 

Le poisson du marché, riz pilaf et salade

 

Le tartare de bœuf des Copains (sauce cocktail, tomates séchées et pignons de pins), frites maison et salade

 

Le foie de veau sauce crème d’ail,

riz pilaf et salade

 

Les médaillons de filet mignon de porc, sauce moutarde à l’ancienne et vin blanc,

frites maison et salade

 

 

 

 

L'APÉRO A PARTAGER

12 Escargots de Bourgogne  11€

Pâté aux piquillos (petits poivrons confits)  10€ 

Moules à l’escabèche de la maison LUCAS   10€ 

 

 

 

 

LES DESSERTS À 10€

 

 

La mousse de chèvre à l’huile d’olive, poivre, chutney figues et toasts grillés

 

La tarte au citron revisité des Copains, maison

 

Le crémeux à l’orange façon crème brûlée, maison

 

Le baba au rhum, chantilly maison, caramel beurre salé et éclats de noisettes

 

Le sablé aux deux chocolats  (mousse chocolat blanc et ganache chocolat au lait) maison

 

 

FORMULE ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 36€ 

(1 formule = 1 personne)